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  1. 1
    Livre

    The sustainable chef the environment in culinary arts, restaurants, and hospitality
  2. 2
    par Wood, Roy C. 1959-
    Publié 2018
    Livre

    Strategic questions in food and beverage management
  3. 3
    par Kahrl, William L.
    Publié 1979
    Livre

    Planning and operating a successful food service operation
  4. 4
    par Hall, Eugene J.
    Publié 1977
    Livre

    The language of restaurants and catering in English
  5. 5
    par Fearn, David A.
    Publié 1973
    Livre

    Food and beverage management
  6. 6
    par Kahrl, William L.
    Publié 1973
    Livre

    Planning and operating a successful food service operation
  7. 7
    par Cutcliffe, Gordon
    Publié 1971
    Livre

    Analysing catering operations
  8. 8
    par Lehrman, Lewis
    Publié 1971
    Livre

    Dining room service
  9. 9
    Livre

    Hotel and restaurant managers' and educators' perceptions of hospitality education programs in Tacloban City
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