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  1. 1
    図書

    Introduction to hospitality management
  2. 2
    著者: Bajao, Grayfield T., Bachanicha, Rafael M.
    出版事項 2019
    図書

    Fundamentals in food service operations
  3. 3
    図書

    Food and beverage management
  4. 4
    出版事項 2018
    図書

    Culinary arts and hospitality
  5. 5
    著者: Wood, Roy C. 1959-
    出版事項 2018
    図書

    Strategic questions in food and beverage management
  6. 6
    出版事項 2017
    図書

    Illustrated handbook of food and beverage management
  7. 7
    著者: Perdigon, Grace P.
    出版事項 2016
    図書

    Foodservice management in the Philippines
  8. 8
    図書

    Food and beverage management
  9. 9
    図書

    The Theory of hospitality & catering
  10. 10
    著者: Tan, Lawrence Li, de Guzman, Florentine Cabuyao
    出版事項 2016
    図書

    Food service management for senior high
  11. 11
    著者: Roldan, Amelia Samson
    出版事項 2016
    図書

    Cost and materials management in the food service industry
  12. 12
    著者: Tan, Lawrence Li, de Guzman, Florenitte Cabuyao
    出版事項 2016
    図書

    Principles of food and beverage
  13. 13
    出版事項 2015
    図書

    Encyclopedia of hotel, kitchen, catering technology, food service, and hospitality management
  14. 14
    出版事項 2015
    図書

    Foodservice operations and management
  15. 15
    著者: Viana, Jake C.
    出版事項 2015
    図書

    Food service and management II
  16. 16
    図書

    A concise guide in food and beverage service procedures
  17. 17
    著者: Cousins, John, Lillicrap, Dennis, Weekes, Suzanne
    出版事項 2014
    図書

    Food and beverage service for levels 1 and 2
  18. 18
    著者: Thomas, Chris, Thomas, Chris, Katsigris, Costas
    出版事項 2014
    図書

    Design and equipment for restaurants and foodservice a management view
  19. 19
    著者: Sarin, Rohit, Rana, Varinder Singh
    出版事項 2014
    図書

    Handbook of food and beverage management
  20. 20
    出版事項 2014
    図書

    Remarkable service
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