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  1. 1
    圖書

    Introduction to hospitality management
  2. 2
    由 Wood, Roy C. 1959-
    出版 2018
    圖書

    Strategic questions in food and beverage management
  3. 3
    由 Singh, Ranvijay
    出版 2014
    圖書

    Fundamentals of hotel management food science
  4. 4
    由 Singh, Pushpender
    出版 2014
    圖書

    Beverage management in hotels and marketing
  5. 5
    出版 2008
    圖書

    Servsafe coursebook.
  6. 6
    由 Davis, Bernard
    出版 2008
    圖書

    Food and beverage management
  7. 7
    由 Gregoire, Mary B.
    出版 2007
    圖書

    Foodservice organizations a managerial and systems approach
  8. 8
    出版 2007
    圖書

    Controlling foodservice costs competency guide
  9. 9
    由 Roldan, Amelia Samson
    出版 2007
    圖書

    Cost and materials management in the food service industry
  10. 10
    由 Marvin, Bill
    出版 1997
    圖書

    Guest-based marketing how to increase restaurant sales without breaking your budget
  11. 11
    由 McCool, Audrey Carol
    出版 1995
    圖書

    Inflight catering management
  12. 12
    由 Spears, Marian C.
    出版 1995
    圖書

    Foodservice organizations a managerial and systems approach
  13. 13
    由 Cousins, John
    出版 1995
    圖書

    Food and beverage management
  14. 14
    由 Ninemeier, Jack D.
    出版 1995
    圖書

    Management of food and beverage operations
  15. 15
    出版 1994
    圖書

    Food and beverage management a selection of readings
  16. 16
    由 McCool, Audrey C.
    出版 1994
    圖書

    Dimensions of noncommercial foodservice management
  17. 17
    由 Cichy, Ronald F.
    出版 1994
    圖書

    Quality sanitation management
  18. 18
    由 Kotas, Richard
    出版 1994
    圖書

    Profitable food & beverage management
  19. 19
    出版 1993
    圖書

    VNR's encyclopedia of hospitality and tourism
  20. 20
    由 Foster, Dennis L.
    出版 1992
    圖書

    Food and beverage operations, methods, and cost controls
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