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  1. 1
    著者: Wood, Roy C. 1959-
    出版事項 2018
    図書

    Strategic questions in food and beverage management
  2. 2
    出版事項 2008
    図書

    Servsafe coursebook.
  3. 3
    著者: Gregoire, Mary B.
    出版事項 2007
    図書

    Foodservice organizations a managerial and systems approach
  4. 4
    出版事項 2007
    図書

    Controlling foodservice costs competency guide
  5. 5
    著者: Roldan, Amelia Samson
    出版事項 2007
    図書

    Cost and materials management in the food service industry
  6. 6
    著者: McCool, Audrey Carol
    出版事項 1995
    図書

    Inflight catering management
  7. 7
    著者: Spears, Marian C.
    出版事項 1995
    図書

    Foodservice organizations a managerial and systems approach
  8. 8
    出版事項 1994
    図書

    Food and beverage management a selection of readings
  9. 9
    著者: McCool, Audrey C.
    出版事項 1994
    図書

    Dimensions of noncommercial foodservice management
  10. 10
    著者: Kotas, Richard
    出版事項 1994
    図書

    Profitable food & beverage management
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