Chemistry of food, food supplements, and food contact materials from production to plate

Chemistry of food, food supplements, and food contact materials from production to plate

Chi tiết về thư mục
Nhiều tác giả của công ty: American Chemical Society. Division of Environmental Chemistry, ACS Division of Agricultural and Food Chemistry
Tác giả khác: Benvenuto, Mark A. (Mark Anthony) (Biên tập viên), Ahuja, Satinder (Biên tập viên), Duncan, Timothy V. (Biên tập viên), Noonan, Gregory O. (Biên tập viên), Roberts-Kirchhoff, Elizabeth S. (Biên tập viên)
Định dạng: Electronic Resource
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Washington, DC American Chemical Society [2014]
Loạt:ACS symposium series 1159
Những chủ đề:
Food > Analysis > Congresses.
Food > Composition > Congresses.
Electronic books.
Truy cập trực tuyến:Available for University of the Philippines Diliman via ACS Publications. Click here to access
Also available remotely for University of the Philippines Diliman via ACS Publications. Click here to access thru EZproxy