Chemistry of food, food supplements, and food contact materials from production to plate

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συλλογικό Έργο:	American Chemical Society. Division of Environmental Chemistry, ACS Division of Agricultural and Food Chemistry
Άλλοι συγγραφείς:	Benvenuto, Mark A. (Mark Anthony) (Επιμελητής έκδοσης), Ahuja, Satinder (Επιμελητής έκδοσης), Duncan, Timothy V. (Επιμελητής έκδοσης), Noonan, Gregory O. (Επιμελητής έκδοσης), Roberts-Kirchhoff, Elizabeth S. (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή:	Electronic Resource
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Washington, DC American Chemical Society [2014]
Σειρά:	ACS symposium series 1159
Θέματα:	Food > Analysis > Congresses. Food > Composition > Congresses. Electronic books.
Διαθέσιμο Online:	Available for University of the Philippines Diliman via ACS Publications. Click here to access Also available remotely for University of the Philippines Diliman via ACS Publications. Click here to access thru EZproxy