Chemistry of korean foods and beverages

Bibliografiset tiedot
Muut tekijät:	Do, Choon H. (Toimittaja), Rimando, Agnes M. 1957- (Toimittaja), Kim, Youngmok (Toimittaja)
Aineistotyyppi:	Electronic Resource
Kieli:	English
Julkaistu:	Washington, DC American Chemical Society [2019]
Sarja:	ACS symposium series 1303
Aiheet:	Food > Analysis > Korea. Food > Composition > Korea. Electronic books.
Linkit:	Available for University of the Philippines Diliman via ACS Publications. Click here to access Also available remotely for University of the Philippines Diliman via ACS Publications. Click here to access thru EZproxy