প্রচ্ছদ

Food science and the culinary arts

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Gibson, Mark (Author)
অন্যান্য লেখক: Newsham, Pat (Illustrator)
বিন্যাস: গ্রন্থ
ভাষা:ইংরেজি
প্রকাশিত: London Academic Press [2018]
বিষয়গুলি:
Food > Analysis.
Cooking.