Asian noodles science, technology, and processing

Asian noodles science, technology, and processing

সমস্ত সংস্করণ দেখান (3)
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
অন্যান্য লেখক: Hou, Gary G. (Editor)
বিন্যাস: Electronic Resource
ভাষা:English
প্রকাশিত: Hoboken, New Jersey John Wiley & Sons 2010.
বিষয়গুলি:
Noodles > Asia.
Wheat > Milling > Asia.
Wheat > Processing > Asia.
অনলাইন ব্যবহার করুন:Available for University of the Philippines Diliman via Wiley Online Library. Click here to access: Wiley Online Library