Optimization of the repacking solution formulation of pickled "Katchamita" mango (Mangifera indica L. cv. Katchamita) using response surface methodology
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| অন্যান্য লেখক: | |
| বিন্যাস: | গবেষণাপত্র |
| ভাষা: | ইংরেজি |
| প্রকাশিত: |
Quezon City
College of Home Economics, University of the Philippines Diliman
2019.
|
| বিষয়গুলি: |