Optimization of the repacking solution formulation of pickled "Katchamita" mango (Mangifera indica L. cv. Katchamita) using response surface methodology
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | |
| Aineistotyyppi: | Opinnäyte |
| Kieli: | English |
| Julkaistu: |
Quezon City
College of Home Economics, University of the Philippines Diliman
2019.
|
| Aiheet: |