Fundamentals of food biotechnology

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Lee, Byong H. (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Chichester, UK John Wiley & Sons [2015]
Upplaga:	Second edition.
Ämnen:	Food > Biotechnology.