Food preservation and biodeterioration

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Tucker, Gary S. (Author)
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	Chichester, UK John Wiley & Sons [2016]
সংস্করন:	Second edition.
বিষয়গুলি:	Food > Preservation. Food spoilage. Food > Microbiology.