Omslagsbild

Principles of food chemistry

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: DeMan, John M. 1925- (Författare, medförfattare)
Materialtyp: Bok
Språk:engelska
Publicerad: Westport, Connecticut Avi Publishing [1976]
Ämnen:
Food > Composition.
Food > Safety measures.