Principles of food chemistry

Principles of food chemistry

Εμφάνιση όλων των εκδόσεων (4)
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: DeMan, John M. 1925- (Συγγραφέας)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Westport, Connecticut Avi Publishing [1976]
Θέματα:
Food > Composition.
Food > Safety measures.