Principles of food chemistry

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	DeMan, John M. 1925- (Awdur)
Fformat:	Llyfr
Iaith:	English
Cyhoeddwyd:	Westport, Connecticut Avi Publishing [1976]
Pynciau:	Food > Composition. Food > Safety measures.