Food and beverage management

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak: Cousins, John (Egilea), Foskett, David (Egilea), Graham, David (Egilea), Hollier, Amy (Egilea)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:English
Argitaratua: Wolvercote, Oxford Goodfellow Publishers [2016].
Edizioa:Fourth edition.
Gaiak: