Process optimization of spray-dried kamias (Averrhoa bilimbi L.) powder using response surface methodology

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Tolete, Albei Keith C. (Yazar)
Diğer Yazarlar:	Villarino, Casiana Blanca J. (adviser.)
Materyal Türü:	Tez
Dil:	İngilizce
Konular:	Food > Preservation > Philippines. Spray drying.