Food processing principles and applications

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
অন্যান্য লেখক:	Clark, Stephanie 1968- (Editor)
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	Chichester, West Sussex, UK Wiley Blackwell [2014]
সংস্করন:	Second editon.
বিষয়গুলি:	Food industry and trade.