Food oligosaccharides production, analysis, and bioactivity

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Moreno, F. Javier (Editör)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	Chichester, West Sussex John Wiley & Sons [2014]
Konular:	Oligosaccharides. Oligosaccharides > Biotechnology. Food > Carbohydrate content.