Ảnh bìa

Laboratory manual on food fermentation

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Flores, Eva Nebril (Tác giả)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Anh
Được phát hành: Quezon City Wiseman's Books Trading, Inc. [2014]
Phiên bản:Second edition.
Những chủ đề:
Fermented foods > Laboratory manuals.
Fermentation > Laboratory manuals.
Food > Preservation > Laboratory manuals.