Omslagsbild

Laboratory manual on food fermentation

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Flores, Eva Nebril (Författare, medförfattare)
Materialtyp: Bok
Språk:engelska
Publicerad: Quezon City Wiseman's Books Trading, Inc. [2014]
Upplaga:Second edition.
Ämnen:
Fermented foods > Laboratory manuals.
Fermentation > Laboratory manuals.
Food > Preservation > Laboratory manuals.