صورة الغلاف

Practicum manual in hotel and restaurant management baking NC II, bartending NC II, commercial cooking NC II, food and beverage NC II front office services II, housekeeping NC II

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Cariño, Celia E. (مؤلف), Garcia, Winifredo F. (مؤلف), De Asis, Dominador D. Jr (مؤلف), Schneider, Stilo Floyd (مؤلف)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Malabon City Mutya Publishing House, Inc. [2013
الموضوعات:
Hotel management > Handbooks, manuals, etc.
Restaurant management > Handbooks, manuals, etc.
Hospitality industry > Management > Handbooks, manuals, etc.
Food service management > Handbooks, manuals, etc.