Flavor, fragrance, and odor analysis

Bibliografiska uppgifter
Övriga upphovsmän:	Marsili, Ray 1946- (Utgivare, redaktör, sammanställare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Boca Raton, FL CRC Press 2012.
Upplaga:	Second edition.
Ämnen:	Food > Sensory evaluation.