Flavor, fragrance, and odor analysis

ग्रंथसूची विवरण
अन्य लेखक:	Marsili, Ray 1946- (संपादक)
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	English
प्रकाशित:	Boca Raton, FL CRC Press 2012.
संस्करण:	Second edition.
विषय:	Food > Sensory evaluation.