The Routledge handbook of sustainable food and gastronomy

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Sloan, Philip (Editör)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	London Routledge [2015]
Konular:	Food supply > Environmental aspects. Food industry and trade > Environmental aspects. Gastronomy.