The Routledge handbook of sustainable food and gastronomy

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Sloan, Philip (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	London Routledge [2015]
Θέματα:	Food supply > Environmental aspects. Food industry and trade > Environmental aspects. Gastronomy.