The hydrogenation of vegetable oils and the production of vegetable ghee.

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Patterson, H. B. W. (Henry Basil Wilberforce)
Yhteisötekijä:	United Nations Industrial Development Organization
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	englanti
Julkaistu:	New York United Nations 1974.
Aiheet:	Oils and fats, Edible. Hydrogenation.