The hydrogenation of vegetable oils and the production of vegetable ghee.

Библиографические подробности
Главный автор:	Patterson, H. B. W. (Henry Basil Wilberforce)
Соавтор:	United Nations Industrial Development Organization
Формат:	‌
Язык:	English
Опубликовано:	New York United Nations 1974.
Предметы:	Oils and fats, Edible. Hydrogenation.