Imatge de la portada

Food and beverage service

Dades bibliogràfiques
Autors principals: Cousins, John (Autor), Lillicrap, Dennis (Autor), Weekes, Suzanne (Autor)
Format: Llibre
Idioma:anglès
Publicat: London Hodder Education [2014]
Edició:Ninth edition.
Matèries:
Food service.
Beverages.