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Food and beverage service

Detalhes bibliográficos
Principais autores: Cousins, John (Autor), Lillicrap, Dennis (Autor), Weekes, Suzanne (Autor)
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: London Hodder Education [2014]
Edição:Ninth edition.
Assuntos:
Food service.
Beverages.