On cooking a textbook of culinary fundamentals
| Κύριοι συγγραφείς: | , , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Harlow, Essex
Pearson Education Limited
[2014]
|
| Έκδοση: | Fifth edition, new international edition. |
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | Table of contents |