On cooking a textbook of culinary fundamentals
| Asıl Yazarlar: | , , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Harlow, Essex
Pearson Education Limited
[2014]
|
| Edisyon: | Fifth edition, new international edition. |
| Konular: | |
| Online Erişim: | Table of contents |