Kapak Resmi

Fundamentals of professional cooking and baking

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Gonzalez, Gene R.
Materyal Türü: Kitap
Dil:İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi: Mandaluyong City Anvil Pub., Inc. c2012.
Edisyon:[3rd ed.].
Konular:
Cooking > Study and teaching.
Cooking > Handbooks, manuals, etc.
Cookbooks.