Fundamentals of professional cooking and baking

Fundamentals of professional cooking and baking

Zobrazit všechna vydaní (2)
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Gonzalez, Gene R.
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Mandaluyong City Anvil Pub., Inc. c2012.
Vydání:[3rd ed.].
Témata:
Cooking > Study and teaching.
Cooking > Handbooks, manuals, etc.
Cookbooks.