Mass spectrometry in food safety methods and protocols

Bibliografische gegevens
Andere auteurs:	Zweigenbaum, Jerry Arthur 1951- (Redacteur)
Formaat:	Boek
Taal:	English
Gepubliceerd in:	New York Humana Press [2011]
Onderwerpen:	Food > Safety measures. Mass spectrometry.
Online toegang:	Table of contents only