Mass spectrometry in food safety methods and protocols

Mass spectrometry in food safety methods and protocols

Bibliografiska uppgifter
Övriga upphovsmän: Zweigenbaum, Jerry Arthur 1951- (Utgivare, redaktör, sammanställare)
Materialtyp: Bok
Språk:English
Publicerad: New York Humana Press [2011]
Ämnen:
Food > Safety measures.
Mass spectrometry.
Länkar:Table of contents only