Vegetable oils in food technology composition, properties and uses
| অন্যান্য লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | Electronic Resource |
| ভাষা: | English |
| প্রকাশিত: |
Hoboken
Wiley-Blackwell
c2011.
|
| সংস্করন: | 2nd ed. |
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | Available for University of the Philippines Diliman via Wiley Online Library. Click here to access |