Food flavour technology
| Diğer Yazarlar: | , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Electronic Resource |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Chichester, U.K., Ames, Iowa
Wiley-Blackwell
c2010.
|
| Edisyon: | 2nd ed. |
| Seri Bilgileri: | Sheffield food technology
9 |
| Konular: | |
| Online Erişim: | Available for University of the Philippines Diliman via Wiley Online Library. Click here to access |