Food flavour technology
| מחברים אחרים: | , |
|---|---|
| פורמט: | Electronic Resource |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
Chichester, U.K., Ames, Iowa
Wiley-Blackwell
c2010.
|
| מהדורה: | 2nd ed. |
| סדרה: | Sheffield food technology
9 |
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | Available for University of the Philippines Diliman via Wiley Online Library. Click here to access |