Alcoholic beverages sensory evaluation and consumer research

Alcoholic beverages sensory evaluation and consumer research

Dades bibliogràfiques
Altres autors: Piggott, J. R. (John Raymond) 1950-
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: Oxford Woodhead Publishing c2012.
Col·lecció:Woodhead Publishing series in food science, technology, and nutrition no. 225
Matèries:
Alcoholic beverages > Research.
Consumers > Research.