Off-premise catering management

Off-premise catering management

Pokaż wszystkie wersje (3)
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Thomas, Chris 1956- (Autor), Hansen, Bill (Autor)
Format: Książka
Język:English
Wydane: Hoboken, New Jersey John Wiley & Sons [2013]
Wydanie:Third Edition.
Hasła przedmiotowe:
Caterers and catering > Management > Handbooks, manuals, etc.