Off-premise catering management

Off-premise catering management

Mostrar todas las versiones(3)
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Thomas, Chris 1956- (Autor), Hansen, Bill (Autor)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Hoboken, New Jersey John Wiley & Sons [2013]
Edición:Third Edition.
Materias:
Caterers and catering > Management > Handbooks, manuals, etc.