Off-premise catering management

Off-premise catering management

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Thomas, Chris 1956- (VerfasserIn), Hansen, Bill (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Hoboken, New Jersey John Wiley & Sons [2013]
Ausgabe:Third Edition.
Schlagworte:
Caterers and catering > Management > Handbooks, manuals, etc.