Off-premise catering management

Off-premise catering management

Veure totes les versions (3)
Dades bibliogràfiques
Autors principals: Thomas, Chris 1956- (Autor), Hansen, Bill (Autor)
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: Hoboken, New Jersey John Wiley & Sons [2013]
Edició:Third Edition.
Matèries:
Caterers and catering > Management > Handbooks, manuals, etc.