Off-premise catering management

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Thomas, Chris 1956- (Author), Hansen, Bill (Author)
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	Hoboken, New Jersey John Wiley & Sons [2013]
সংস্করন:	Third Edition.
বিষয়গুলি:	Caterers and catering > Management > Handbooks, manuals, etc.