Food oral processing fundamentals of eating and sensory perception

Dades bibliogràfiques
Altres autors:	Chen, Jianshe 1961- (Editor), Engelen, Lina (Editor)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Hoboken, New Jersey Wiley Blackwell 2012.
Matèries:	Ingestion. Drinking (Physiology). Food habits. Taste.