Advances in food mycology

Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	International Workshop on Food Mycology (5th : 2003 : Samsø, Denmark)
Weitere Verfasser:	Hocking, A.D, Pitt, J.I, Samson, R.A, Thrane, U.
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	New York Springer c2006.
Schriftenreihe:	Advances in experimental medicine and biology 571.
Schlagworte:	Mycoloy > Congress. Mycotoxins > Congress. Food > Mycology.