Principles of food & beverage

Principles of food & beverage

Mostra tutte le versioni (3)
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Tan, Lawrence Li (Autore)
Natura: Libro
Lingua:English
Pubblicazione: Mandaluyong City Anvil Publishing, Inc. [2013]
Soggetti:
Food Service management.
Restaurant management.
Bartending.