On baking a textbook of baking and pastry fundamentals

Opis bibliograficzny
1. autor:	Labensky, Sarah R.
Kolejni autorzy:	Martel, Priscilla, Van Damme, Eddy
Format:	Książka
Język:	angielski
Wydane:	Boston Pearson c2013.
Wydanie:	3rd ed.
Hasła przedmiotowe:	Baking. Pastry.