On baking a textbook of baking and pastry fundamentals

On baking a textbook of baking and pastry fundamentals

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書誌詳細
第一著者: Labensky, Sarah R.
その他の著者: Martel, Priscilla, Van Damme, Eddy
フォーマット: 図書
言語:English
出版事項: Boston Pearson c2013.
版:3rd ed.
主題:
Baking.
Pastry.