On baking a textbook of baking and pastry fundamentals

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Labensky, Sarah R.
अन्य लेखक: Martel, Priscilla, Van Damme, Eddy
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:English
प्रकाशित: Boston Pearson c2013.
संस्करण:3rd ed.
विषय: