On baking a textbook of baking and pastry fundamentals

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Labensky, Sarah R.
Beste egile batzuk:	Martel, Priscilla, Van Damme, Eddy
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	ingelesa
Argitaratua:	Boston Pearson c2013.
Edizioa:	3rd ed.
Gaiak:	Baking. Pastry.